Receita de Pão de Canela - Dieta Dukan

Olá! Mais uma delícia saiu do forno daqui de casa. Foi o primeiro entre muitos que ainda farei.

Ficou muito gostoso. E por isso vou compartilhar.

Para quem tem o livro "O Método Dukan Ilustrado", terá a receita na página 260 do Pão de Especiarias. Foi nele que me inspirei.

Para quem ainda não tem o livro ilustrado, vale muito a pena ter. Acesse o site e adquira: Loja Dieta Dukan

Ingredientes:

• 08 colheres de sopa de farelo de avea;
• 04 colheres de sopa de farelo de trigo;
• 02 colheres de sopa de leite desnatado em pó;
• 01 sachê de fermento;
• 06 colheres de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura;
• 03 ovos (gema + clara);
• 03 claras;
• 02 colheres de sopa de canela.
• 02 colheres de sopa de adoçante.

Modo de preparo:

Misture os farelos, o leite em pó e o fermento em um recipiente. Adicione o requeijão cremoso, mexendo bem (eu fui amassando e misturando com um garfo). Em seguida, adicione os ovos e as três claras. Mexa até obter uma mistura homogênea. Adicione a canela e o adoçante.

Despeje em uma forma de bolo untada. 

Eu untei com requeijão cremoso e farelo de aveia. Mas o fundinho grudou. Não estragou o pão, mas ficou difícil de lavar depois. 

Como não tinha formas de silicone (porque agora eu já providenciei), me danei. Está de molho ainda.

Formas de silicone são ma-ra-vi-lho-sas!!!

Leve ao forno pré aquecido, por 45 minutos.

Espero que tenham gostado.

E participem com seus comentários!

Abraço e boa semana!!!